Ribuan Linmas Siap Amankan Pemilu di Kaltim

Samarinda-vivaborneo.com-Sedikitnya 29 ribu petugas Perlindungan Masyarakat (Linmas) se Kaltim akan diterjunkan untuk membantu pengamanan Pemilu Legislatif, Presiden dan Wakil Presiden 9 April dan 8 Juli 2009. Ini ditegaskan Kepala Badan Kesatuan Bangsa dan Perlindungan Masyarakat (Kesbang Linmas) Kaltim, Ambransyah Mukrie, usai pembukaan Diklat Linmas di Ruang Bina Bangsa Kantor Kesbang Linmas, Samarinda, Rabu (11/3). Read more

Perusahaan Indonesia Mulai Anggap Facebook Sebagai ‘Ancaman’

Hegemoni Facebook di ranah internet Tanah Air mulai mendapat tantangan dari sejumlah perusahaan. Gerakan pemblokiran terhadap situs jejaring sosial tersebut pun mulai dilakukan. Popularitas situs buatan Mark Zuckerberg ini bagi pengguna internet Indonesia memang tak perlu diragukan lagi. Pelan tapi pasti, netter mulai beralih dari yang awalnya sebagai penggila Friendster, Live Connector dan berbagai jejaring sosial lainnya, kini mulai berpindah menggilai Facebook. Read more

Ubi Alabio, Sumber Pangan Alternatif Pengganti Beras

Ubi Alabio merupakan sumber karbohidrat potensial yang dapat dijadikan bahan pangan alternatif untuk mengurangi konsumsi beras terus meningkat. Di samping sebagai bahan pokok, ubi alabio juga berpotensi dijadikan sebagai bahan industri rumah tangga (industri kecil) hingga industri besar. Read more

Logo KB Baru di Rakerda BKKBN

Samarinda- BKKBN (Badan Koordinasi Keluarga Berencana Nasional) dan meluncurkan logo KB baru, sekaligus menggelar Rapat Kerja Daerah Program KB Nasional yang melibatkan kabupaten dan kota se-Kaltim di ruang Ruhui Rahayu, Kantor Gubernur, Rabu (4/3). Read more

Sayur Santan Jantung Pisang

Sayur santan Jantung Pisang  yang rasanya khas, merupakan salah satu kekayaan kuliner Melayu, termasuk di seluruh tanah Borneo. Bumbunya mirip bumbu sayur ketupat hanya saja yang ini mempergunakan kencur. Cara memasaknya juga sangat mudah, sangat sebanding dengan rasa yang dihasilkan. Berikut resepnya. Untuk 3-4 porsi.

Bahan:
1 buah jantung pisang
2 siung bawang putih
5 buah bawang merah
2 umbi kencur, kupas
2 buah cabai merah besar (sesuai selera)
1 batang sereh, pergunakan bagian putihnya saja, memarkan
2 lbr daun salam
lengkuas secukupnya
500 ml santan
garam secukupnya
gula secukupnya

1. Kupas jantung pisang hingga bagian putihnya saja. Jika mempergunakan panci tekanan tinggi masak selama 8 menit. Angkat, potong2. Jika tanpa panci tekanan tinggi, potong2 masak dalam air mendidih selama kurang lebih 30 menit. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, cabe merah. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, lengkuas hingga harum. Masukkan santan, potongan jantung pisang, garam dan gula, masak hingga matang sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah. Hidangkan panas.(bukumasakku.blogspot.com)

« Previous Page — Next Page »