Desa Api-api jadi Peternakan Rusa Sambar

Samarinda-vivaborneo.com- Jika anda sempat singgah di ibukota provinsi Kalimantan Timur, Samarinda, jangan lewatkan untuk mencoba makan sate Rusa atau warga setempat meneyebutnya dengan sebutan “ sate payau”.

Payau dalam bahasa setempat berarti Rusa, adalah hewan yang sering dianggap sebagai “hama” bagi kebun petani. Sehingga hewan ini sering diburu untuk diambil dagingnya. Padahal perburuan rusa dilarang oleh pemerintah. Budidaya Rusa Sambar menjadi ternak unggulan yang diharapkan bisa dikembangkan masyarakat secara mandiri untuk menambah produksi daging bagi warga Kaltim yang hingga kini sebagian masih dipasok dari luar daerah. Untuk itu, pemerintah provinsi Kaltim berupaya untuk menjaga kelestarian rusa ini dengan cara dipelihara atau diternakkan layaknya hewan konsumsi lainnya.

Salah satu yang menjadi pusat penangkaran Rusa Sambar (Cervus unicolor) adalah di Desa Api-Api, Kabupaten Penajam Paser Utara. Saat ini telah dikembangkan berbagai komoditas peternakan unggulan di daerah itu, antara lain sapi unggul jenis Brachman cross, Limusin dari Australia dan Sapi ali dengan memanfaatkan pengembangbiakan alami dan inseminasi buatan (IB).

“Selain itu juga dikembangkan pembibitan Kambing etawa untuk diambil daging dan susu, serta berbagai jenis unggas antara lain ayam bukan ras dan ayam arab dan berbagai jenis komoditas peternakan lainnya,” kata Kepala Dinas Peternakan Kaltim, Ibrahim.

Dalam pengembangannya, kata Ibrahim saat ini dil okasi itu telah diproduksi seperma beku dari berbagai jenis sapi dan kambing unggul untuk dikawinsilangkan dengan ternak lokal melalui sistem Inseminasi Buatan (IB). Pengembangan ternak rusa di penangkaran Desa Api-api, kata Ibrahim saat ini masih mengutamakan pemanfaatan tanduk muda yang digunakan untuk obat kesehatan yang setiap tahun mampu memproduksi sekitar 1.000 botol isi 50 kapsul. Sedangkan pengembangan ternak rusa yang dimulai sejak 1991, hingga kini sudah terdapat 217 ekor rusa pada lahan sekitar 150 ha dan nantinya akan terus dikembangkan untuk memenuhi permintaan bibit rusa oleh sejumlah daerah di Kalimantan.

Sementara itu Gubernur Kaltim, H Awang Faroek Ishak mengatakan kawasan tersebut sangat tepat menjadi pusat pengembangan teknologi peternakan, karena terbukti mampu mengembangkan ternak rusa hingga mencapai populasi 200 ekor lebih. Awang Faroek berharap produksi obat dari tanduk rusa yang sudah cukup terkenal segera dipatenkan sehingga tidak diakui oleh daerah atau negara lain dan penangkaran rusa di Desa Apiapi, Kabupaten Penajam Paser Utara jadi percontohan nasional.

“Kita semua berharap revitaliasi pertanian, khususnya peternakan bisa lebih cepat di Kaltim sehingga mampu mensejahterakan masyarakat, terutama bagi petani peternak,” kata Awang Faroek Ishak.(vb-01).

---