Archipelago Hotel Ajarkan Memasak di Panti Asuhan

MALANG  – Archipelago International Jaringan hotel terbesar di Asia Tenggara mengajarkan keterampilan memasak sebagai bekal siswa yang ada di Panti Asuhan Bhakti Luhur Malang (25/9/2023).

Kegiatan ini sebagai bentuk tanggung jawab sosial sekaligus mewujudkan kepedulian sesame melalui CSR (Corporate Social Responsibility) dan diikuti  4 hotel yang terdiri dari The Alana Hotel Malang, ASTON  Mojokerto Hotel & Conference Center, ASTON Inn Batu dan favehotel Malang. Hotel – hotel tersebut diwakili chef masing-masing.

Setiap hotel menyajilkan materi  menu yang terdiri dari camilan dan minuman yang mudah diolah namun memiliki daya jual. Menu-menu yang diajarkan seperti nugget mendol, macaroni cheese ball, kroket ayam, milky strawberry chunks, roasted milk tea, aren iced coffee dan es selendang sutra.

Denny Frederick selaku Corporate Executive Chef mengatakan kegiatan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan praktis kepada anak-anak panti asuhan agar mereka memiliki kemampuan memasak yang dapat digunakan di masa depan.

“Selain itu, kegiatan ini juga diharapkan dapat memberikan inspirasi dan motivasi bagi anak-anak untuk mengejar impian mereka di bidang kuliner, sehingga selepas sekolah bisa mengembangkan usaha kuliner  untuk hidup mandiri dengan berwirausaha,” ungkap Denny.

Selain itu Chef Denny menegaskan jika siswa penghuni panti asuhan Bhakti Luhur  ingin mempelajari dunia perhotelan, Archipelago menjadi tempat yang tepat karena jaringannya terbesar seluruh Indonesia.

Sistho A.Sreshtho General Manager dari The Alana Malang, mengungkapkan sebagai pendatang Batu di Kota Malang, merasa bersyukur bisa berbagi ilmu dengan siswa yang ada di Panti asuhan Bhaktui Luhur ini.

Disebutkan, sesi pelatihan ini mencakup beragam teknik memasak tentunya masakan yang mudah dan  dengan harga murah. Para siswa juga diajak untuk memahami pentingnya kebersihan dan keamanan dalam proses memasak.

“Sangat membanggakan melihat antusiasme dan semangat belajar dari para siswa. Kami berharap program ini dapat memberikan wawasan baru dan membuka potensi karier di dunia kuliner bagi mereka,” ujar Sistho A.Sreshtho, General Manager The Alana Malang.

Program CSR yang dikembangkan oleh Archipelago Hotel bertujuan untuk meningkatkan jaringan sosial dan kepedulian terhadap pendidikan, terutama di Panti Asuhan. Program ini memberikan kesempatan bagi lulusan sekolah untuk mendapatkan pengalaman kerja di industri perhotelan melalui program magang  seperti yang dilaksanakan di Fave Hotel Malang.

GM Faver Hotel Malang Syanti Puspandari menyebutkan sudah banyak lulusan dari Sekolah yang selama ini magang di rekrut menjadi karyawan hotelnya. Ia merasa sangat bangga dengan prestasi lulusan sekolah yang telah mengikuti program magang di hotel.

“Mereka membuktikan bahwa dengan dedikasi dan semangat belajar yang tinggi, mereka mampu bersaing di industri perhotelan yang kompetitif. Kami berharap program CSR ini akan terus memberikan manfaat bagi lebih banyak lulusan sekolah di masa depan.” Tnadas Syanti.

Program CSR Archipelago Hotel telah menciptakan peluang yang berharga bagi lulusan sekolah untuk mengembangkan karier mereka di industri perhotelan. Keberhasilan siswa magang ini adalah bukti nyata dari komitmen Archipelago Hotel dalam mendukung pendidikan dan memperluas jaringan sosial di komunitas lokal, terutama di Panti Asuhan. Program ini menjadi inspirasi bagi banyak pihak untuk terus mendukung pendidikan dan memberikan kesempatan bagi generasi muda untuk meraih impian mereka.

Kegiatan ini mendapat apresiasi tinggi dari pihak Panti Asuhan Bhakti Luhur Malang. Mereka menganggap program ini sebagai langkah positif dalam memberikan peluang pendidikan tambahan kepada anak-anak yang membutuhkan.

Salah satu Pengurus Yayasan Panti Asuhan Bhakti Luhur, Marcel merasa bangga dan terharu dengan perhatian  dari Archipeĺago hotel yang mengajarkan ilmu memasak pada siswa Bhakti Luhur. Kegiatan ini sangat membantu untuk menambah skill adik-adik disini. Selain itu juga menambah kepercayaan diri, keterampilan sosial hingga komunikasi untuk bekal bekerja dan berwirausaha kelak,”  ” tandas Marcel.

Disebutkan jumlah penghuni yang ada di Komplek Yayasan Bhakti Luhur sebanyak 700 anak termasuk anak-anak difabel dan anak-anak berkebutuhan khusus.

Marcel mengatakan acara CSR ini tidak hanya memberikan manfaat langsung bagi anak-anak di panti asuhan, tetapi juga memperkuat hubungan positif antara Archipelago Hotel dan lembaga Pendidikan. Semoga kegiatan seperti ini dapat terus berlanjut dan memberikan dampak positif yang lebih besar bagi masyarakat Malang.(Buang Supeno)

---