Sambal Tempoyak, Durian yang telah Difermentasi

 

 

Durian adalah nama tumbuhan tropik yang berasal dari Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga berbentuk duri-duri.Durian berasal dari Indonesia, Malaysia, dan Brunei, meskipun pohonnya dapat tumbuh di sembarang cuaca yang serupa. Pusat keragaman biologi dan ekologi durian adalah Borneo (Pulau Kalimantan).

Akan tetapi yang menjadi eksportir penting durian adalah Thailand, yang mampu mengembangkan kultivar dengan mutu tinggi. Tempat yang lain di mana durian ditanam termasuk Mindanao di Filipina, Queensland di Australia, Kamboja, Laos, Vietnam, India, dan Sri Lanka. Di Filipina, pusat penghasil durian adalah di daerah Davao di Pulau Mindanao. Festival Kadayawan merupakan perayaan tahunan untuk durian di Davao City. Read more

Kisah Sepeda di Samarinda

Kisah kenangan masa lalu memang tak bakal kita lupakan. Mungkin bagi masyarakat Kota Samarinda di era tahun 70-an, tidak terkejut lagi yang namanya bersepeda. Apalagi dijaman itu, sepeda menjadi andalan dalam melakukan kegiatan sehari-hari,  termasuk bagi keluarga kami.Banyak kenangan denagn sepeda yang tidak mungkin lagi terulang di jaman yang telah penuh sesak dengan berbagai macam kendaraan saat ini. Read more

Di Pesisir Kalimantan Timur Masih Banyak Dihuni Monster.

Buaya Muara atau buaya Bekatak (Crocodylus porosus) adalah sejenis buaya yang terutama hidup di sungai-sungai dan di laut dekat muara. Daerah penyebarannya dapat ditemukan di seluruh perairan Indonesia. Moncong spesies ini cukup lebar dan tidak punya sisik lebar pada tengkuknya. Sedang panjang tubuh termasuk ekor bisa mencapai 12 meter seperti yang pernah ditemukan di Sangatta, Kalimantan Timur. Read more

Lidah Mertua yang tak Sejahat Namanya

Tanaman ini dikenal dengan julukan “mother in law’s tongue” yang artinya lidah mertua. Mungkin kita sering melihatnya dihalaman, namun kita tidak mengetahui khasiat dan manfaatnya. Sehingga tanaman ini sering teronggok tak terawat. Padahal sosok sanseviera pada umumnya pipih, panjang berlurik-lurik dengan tepi berwarna kuning. Sebagai anggota sukulen sanseviera mempunyai kemampuan menyimpan air cukup baik. Read more

Makna Tato Dalam Masyarakat Dayak

Jangan kaget jika masuk ke perkampungan masyarakat dayak dan berjumpa dengan orang – orang tua yang dihiasi berbagai macam tato indah di beberapa bagian tubuhnya. Tato yang menghiasi tubuh mereka itu bukan sekedar hiasan, apalagi supaya dianggap jagoan. Tetapi, tato bagi masyarakat dayak memiliki makna yang sangat mendalam. Tato merupakan bagian dari tradisi, religi, status sosial seorang dalam masyarakat, serta bisa pula sebagai bentuk penghargaan suku terhadap kemampuan seseorang. Read more

« Previous Page — Next Page »