Bunga Jaung Sebagai Sumber Rempah dan Obat Herbal

 Setiap kunjungan ke Kabupaten Kutai Barat di Kalimantan Timur, dalams etiap jamuan makan di kabupaten yang mayoritas penduduknya adalah suku Dayak ini, selalu disuguhkan sambal bunga Jaung (Etlingera elatior)  yang berbau khas.

Jaung dalam bahasa Dayak ini dikenal sebagai Kecombrang oleh orang Betawi atau Honje oleh orang Sunda. Sedangkan untuk suku-suku non Dayak di Kalimantan, termasuk di Malaysia, jaung dikenal dengan nama jenjaung dan kaalaa. Read more