ArabicChinese (Simplified)EnglishFrenchGermanIndonesianKorean

TP PKK Kabupaten PPU Gelar Festival Pangan Lokal

March 12, 2023 by  
Filed under PPU

Share this news

PENAJAM – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) menggelar festival Pangan Lokal  Beragam Bergizi Seimbang dan Aman atau B2SA dalam rangka hari jadi kabupaten PPU  ke-21 di halaman depan kantor Bupati PPU,  Sabtu (11/3/2023).

Ketua TP PKK Kabupaten PPU, Satriyani Sirajuddin Hamdam mengatakan, PPU memiliki sumber pangan yang berlimpah, selain beras dan terigu. Tinggal kreatifitas ibu-ibu untuk menjadikan pangan lokal ini menjadi bergengsi dan bermartabat serta rasanya enak, kandungan gizinya lengkap.  Ia berharap pangan lokal ini bisa menjadi sajian pada setiap acara pemerintah, hotel dan menjadi ikon Kabupaten nantinya.

“Tadi ada hasil olahan ibu-ibu berbahan singkong yang bentuknya menarik seperti makanan kekinian. Tinggal di tambahkan varian rasanya pasti sudah menjadi kesukaan anak-anak muda saat ini,”

kata Satriyani saat memberikan arahan pada festival ini.

Satriyani meminta kepada para kader PKK baik tingkat desa/kelurahan agar bisa melakukan sosialisasi guna mengoptimalkan pangan lokal yang potensial dan berlimpah yang memenuhi unsur B2SA. Kesadaran masyarakat perlu terus dibangun sejak dini dan PKK menjadi institusi paling depan menyampaikannya ke masyarakat.

“Saya mengingatkan, makan yang kenyang tidak harus makan nasi. Masih banyak pangan lokal sumber karbohidrat bagi tubuh kita. Pemahaman ini harus kita sosialisasikan kepada masyarakat,” Ucapnya.

Ditambahkan dia stunting bukan saja sebab kekurangan gizi. Tapi salah satu sebabnya adalah karena tidak bisa mengatur pola makan yang baik. Dan lagi-lagi dituntut peran kader PKK menyampaikan program ini.

Festival pangan lokal yang digelar pada hari ini sambungnya bertujuan memberikan pemahaman kepada masyarakat akan pentingnya keseimbangan gizi bagi tubuh manusia untuk dapat hidup sehat aktif  dan produktif dengan menerapkan konsumsi pangan B2SA.

Menurutnya tidak ada satupun sumber makanan yang mempunyai kandungan gizi yang lengkap selain  meningkatkan kreativitas dalam mengembangkan dan menciptakan menu yang memenuhi kaidah B2SA.

Selain itu mengolah berbagai pangan pokok lokal ini sebagai bekal makan siang bagi anak sekolah serta kudapan/snack box  yang sehat dan lezat dengan menggunakan bahan dasar selain beras dan terigu sebagai sumber karbohidrat alternatif.

” Hal ini  juga sebagai upaya Tim Penggerak PKK dan dinas terkait  untuk memotivasi dan memberi wawasan kepada para pengusaha kuliner dalam pengolahan pangan lokal yang bernilai komersial, baik dalam bentuk paket makan siang  maupun paket snack  tidak menggunakan beras dan terigu, ” tutupnya. (HumasPPU/DiskominfoPPU/adv)


Share this news

Respon Pembaca

Silahkan tulis komentar anda...





Redaksi menerima komentar terkait artikel diatas. Isi komentar menjadi tanggung jawab pengirim. Redaksi berhak tidak menampilkan komentar jika mengandung perkataan kasar, menyinggung, mengandung fitnah, tidak etis, atau berbau SARA.