Dinas Sosial Kaltim Tingkatkan Kompetensi Petugas Dapur Umum

SAMBOJA – Dinas Sosial Provinsi Kalimantan Timur menggelar Peningkatan Kompetensi Petugas Dapur Umum, di Coconut Beach Samboja, Rabu (11/6/2025). Kegiatan ini dimaksudkan untuk menyiapkan SDM berkualitas dalam penanganan bencana

Kepala Dinas Sosial Kaltim Andi Muhammad Ishak mengatakan, penyiapan SDM berkualitas dilakukan karena Indonesia termasuk daerah yang rawan bencana. Melalui kegiatan diharapa sebagai upaya mempersiapkan diri dan mitigasi dalam menghadapi bencana.

“Mengupayakan mengurangi semaksimal mungkin dampak bencana,” sebutnya.

Dikatakan, tanggung jawab pelayanan bidang sosial dalam panggulangan bencana menyiapkan pemenuhan logistik permakanan, sandang, penampungan, kelompok rentan, dan layanan dukungan psikososial.

“Ini yang harus disiapkan dalam penanganan bencana disadari maupun tidak disadari. Pemenuhannya tidak bisa dilakukan sendiri tapi melibatkan banyak pihak. Makanya kegiatan juga melibatkan pihak terkait,” katanya.

Dia berharap apa yang disampaikan narasumber bermanfaat meningkatkan pemahaman terkait manajemen dapur umum. Peserta diharapkan dapat mengikuti kegiatan dengan baik untuk meningkatkan kompetensi agar bisa maksimal dalam memberikan pelayanan penanganan kebencanaan.

“Kegiatan untuk menyiapkan SDM siapkan permakanan baik melalui dapur umum bergerak maupun dapur umum statis,” tandasnya.

Sementara Ketua Panitia Arif Maulana menyebut maksud kegiatan tersedianya petugas Dapur Umum Lapangan dan ertanganinya pemenuhan dasar korban bencana dalam hal permakanan melalui pendirian Dapur Umum Lapangan.

“Kegiatan bertujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan tentang Manajemen Dapur Umum, memahami pedoman Pendirian Dapur Umum Lapangan, meningkatkan semangat, kemampuan dan keterampilan petugas penanganan bencana khususnya anggota TAGANA dalam melaksanakan tugas,” sebutnya.

Kegiatan dilaksanakan dengan metoda ceramah, curah pendapat dan praktek lapangan.

Peningkatan Kompetensi Petugas Dapur Umum dilaksanakan 10-13 Juni 2025 dengan diikuti sebanyak 30 peserta dari TAGANA petugas dapur umum kabupaten/kota, dari BPBD, Dinas Kesehatan, serta dari Pramuka Peduli Bencana.

Hadir menjadi narasumber selain Kepala Dinas Sosial Andi Muhammad Ishak, juga menghadirkan narasumber dari Kabid Perlindungan dan Jaminan Sosial Achmad Rasyidi, dari Dinas Kesehatan, dan dari BPBD. (AM)

---