Program Paser Bersalaman, Upaya Mewujudkan Visi Misi Paser Tuntas 

TANA PASER – Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Paser jalankan program Paser Bersalaman, Berbagi dan Selamatkan Pangan, sebagai  upaya untuk mewujudkan Visi Misi Paser Tuntas, Paser yang Tangguh, Unggul, Transformatif, Adil, dan Sejahtera.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Paser, Taharuddin mengatakan Visi Unggul bermakna terwujudnya Sumber Daya Manusia (SDM) yang kompetitif, terampil dan menguasai teknologi informasi. Supaya SDM di Paser dapat lebih produktif, sehat, mandiri, dinamis, kreatif dan inovatif.

“Kami jalankan program ini untuk mewujudkan ketahanan pangan dan perbaikan lingkungan. Dengan memastikan ketersediaan pangan dan mempersiapkan SDM yang berkualitas sehat, aktif dan produktif untuk Kabupaten Paser,” kata Taharuddin, Senin (25/8/2025).

Sebagai upaya untuk membangun sinergi dan kolaborasi seluruh stakeholder yang terlibat dalam upaya mencegah penyusutan produksi dan pemborosan pangan. Dinas Ketahanan Pangan melaksanakan Rapat Koordinasi (Rakor) dan Sosialisasi Gerakan Selamatkan Pangan di Gedung Awa Mangkuruku.

Semua elemen yang terlibat diharapkan dapat memahami dan berkomitmen untuk mengimplementasikan program ini di tengah-tengah masyarakat. Sehingga Gerakan Selamatkan Pangan dan budaya stop poros pangan dalam kehidupan sehari-hari dapat terwujud.

Berdasarkan data yang dihimpun dari Badan Perencanaan Pembangunan Nasional Republik Indonesia (Bappenas RI), pada 2021 lalu sekitar 23 sampai 48 juta ton per tahun. Setara dengan 115-184 kilogram perkapita pertahun.

Data komposisi sampah berdasarkan jenis sampah dari Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kabupaten Paser, sebesar 46,12 persen jenis sampah dari sisa makanan. Maka, Dinas Perikanan Kabupaten Paser berupaya menekan untuk menurunkan 5-7 persen per tahun sampah sisa makanan.

“Program ini dapat menggerakkan kesadaran untuk mendonasikan pangan berlebih yang masih layak dikonsumsi untuk disalurkan kepada masyarakat yang membutuhkan,” pungkasnya. (adv dkisp paser)

---